Пивоварня DUDAR
Пивоварня DUDAR – мастерская пивных вкусов.
В старые времена не было более уважаемого в народе музыканта, чем дудар. Дуда была инструментом символическим, обрядовым, сложным в изготовлении и настройке. Богатый, густой, сложный звук дуды сопровождал обрядовые церемонии и военные походы, звучал во время веселых шляхетских застолий и на многолюдных народных праздниках.
К дударам и их ремеслу относились с особым уважением. Каждый дудар сам делал свой инструмент, то есть был не только музыкантом, но и талантливым мастером. Мастерство пивовара пользовалось не меньшим почетом, ведь варка пива – дело не менее сложное, тонкое, требующие глубоких знаний, навыков и природного таланта, чем дударство.
Именно поэтому мы, создавая новую пивоварню, дали ей название DUDAR – как символ аутентичности, разнообразия, глубины и мастерства. Наше пиво – как музыка, льется свободно и позволяет в процессе варки творить, пробовать новое, экспериментировать и импровизировать. Оно имеет тысячи разных нот и оттенков, складываясь в единую гармонию, гармонию аромата, вкуса, цвета, качества.
Пиво DUDAR – отсылка к нашей истории, к тем тысячам легенд и преданий, традиций и песен, которые рождала и рождает наша земля. Каждый новый сорт под маркой DUDAR – это новый вкус, новая гармония, новая история. DUDAR – голос нашей земли, голос нашей души. Наше пиво.
Официальное открытие пивоварни DUDAR на территории экопарка «Акварель» состоялось 30 июля 2022 года.
Все сорта создаются опытным мастером-пивоваром Вератинским Дмитрием. Наш пивовар любит экспериментировать и к каждой варке подходит индивидуально. Ассортимент напитков исключительный, ведь каждый новый вид – это только высококачественное натуральные ингредиенты.
Каждая варка пива – это своеобразный эксперимент. На современном оборудовании варятся различные стили пива. Процесс создания каждого сорта происходит под строгим контролем нашего пивовара с соблюдением всех сроков выдержки и созревания пива.
Пиво DUDAR Вы можете приобрести в нашем магазине Farm Market, а также попробовать в нашем дегустационном зале дегустационном зале и пиццерии PORTO.
Мы варим пиво небольшими партиями для своих любимых Гостей. Попробуйте и открывайте для себя новые вкусы, ароматы и сочетания ингредиентов!
